‘Snoepen’ om beter te slapen? Dat klinkt gek. In deze reep zitten noten en zaden die rijk zijn aan tryptofaan: een stofje dat o.a. nodig is om melatonine (slaaphormoon) aan te maken. Dus als je van deze reep snoept, word je lekker ontspannen en slaap je er wellicht ook beter door. Een keer proberen?
Ingrediënten voor 6 repen
- 6 medjoul dadels
- 3 el. kokosolie
- 25 gr. sesamzaad
- 50 gr. hazelnoten
- 50 gr. amandelen
- 50 gr. havervlokken
- 50 gr. zonnebloempitten
- 25 gr. kokosrasp
- 4 el. warm water
Zo maak je het
1. Verwarm de oven op 180 graden.Â
2. Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en mix goed door totdat het alles aan elkaar plakt.Â
3. Bekleed een kleine bakvorm van ca 20 cm doorsnede met bakpapier en stort hier het noten-dadelmengsel op uit.Â
4. Verspreid het mengsel goed, zodat het evenredig verdeeld is en druk dan goed aan met de achterkant van een lepel totdat het een compact geheel is.Â
5. Zet gedurende 25 minuten in de oven. De ‘koek’ is klaar als de randjes lichtbruin zijn en het midden ongekleurd is.Â
Snijd de ‘koek’ in taartpuntjes of repen, geniet van een goeie reep en vries een paar porties in voor een ander moment.Â
Als je problemen hebt met slapen, neem dan eens 30 minuten voordat je naar bed gaat een paar happen van deze reep. Doe dat een paar avonden en kijk of het je helpt om beter in slaap te vallen.Â
P.S. Wil je tips hoe je je darmen gezond kunt krijgen, zodat je beter slaapt? Download dan mijn gratis ebook Gutfeeling.
