In een druk leven kan het best een uitdaging zijn hoe je een lekkere en gezonde maaltijd op tafel zet. Liefst in no time. Gelukkig zijn er tegenwoordig veel kookboeken te koop met lekkere recepten die vaak ook best eenvoudig te maken zijn.
Maar er zijn er zoveel dat je daardoor door de bomen het bos niet meer ziet.
Graag deel ik mijn kookboeken tips met je.
Ben je er klaar voor? Komen ze:
- The Green Kitchen at Home – David Frenkiel & Luise Vindahl (met stip op 1). Lekker, eenvoudig, gezond, voedzaam en het ziet er nog mooi uit ook! Psssttt ken je hun blog al? Ook echt top!
- (H)eerlijk – Gwyneth Paltrow. Zoals de naam al zegt: heerlijk, voedzaam, gezond en veelal eenvoudig. Soms staan er wat recepten bij voor het weekend.
- Havermoutje – Pascalle Bonnier & Mathijs Kok. Ongelooflijk wat je allemaal van havermout kunt maken. Ik vind hun stroopwafels echt wicked en briljant tegelijk.
- Superfood recepten – Jesse van der Velde & Annemieke de Kroon. Hier staan ook echt een paar fijne recepten in. O.a. van de enige echt lekkere glutenvrije pizza die ik tot nu toe ben tegengekomen (en die wij elke week eten :).
- Home Baked – Yvette van Boven. Dit is een must-have als je van bakken houdt. Het fijne is dat er in dit boek vrij veel recepten staan die gezond zijn. Ideaal om in het weekend te bakken en deel in te vriezen voor doordeweek!
- Plenty – Yotam Ottolenghi. Dit inmiddels befaamde boek kan natuurlijk niet ontbreken. Koken met groenten, niet altijd eenvoudig of snel te maken, wel voedzaam en gezond.
- Histamine maandmenu kookboek – Denise Boon. Ja hoor! De enige echte van mijzelf, een histamine vrij kookboek. Weg met je opgeblazen buik en jeuk. Hallo tomeloze energie!
Dus wil je het jaar goed beginnen, doe dan een diepte investering in een paar gezonde en lekkere kookboeken. En nog een tip voor het ook echt gebruiken van kookboeken: laat ‘m dan niet stofhappen op de boekenplank, maar plan in je agenda wanneer je wat gaat maken. Prima klusje voor het weekend.
Oh en dat is het bakken van een van de recepten uit Home Baked natuurlijk ook, zodat je daar de komende week van kunt genieten.
Wie wil nou niet guilt free pizza eten? Of die lekkere vissticks uit (H)eerlijk?
Go for it en geniet van het resultaat.
Denise
P.S. Wat zijn jouw favoriete kookboeken? En wat maakt het jouw favoriete kookboeken tip? Leuk als je het hieronder even laat weten!
