Als je histamine rijke voeding zoveel mogelijk wil laten staan – bijvoorbeeld omdat je er net achter bent gekomen dat je een histamine-intolerantie hebt – dan is het wel zo fijn dat je weet wat je juist wel en wat je juist niet moet eten om de histamine waarde in je lichaam te verlagen.
Oftewel: je bent op zoek naar een histamine voeding lijst.
En zodra je begint met Googelen, kom je ongelooflijk veel sites, artikelen en blogs tegen die allemaal iets anders zeggen over histamine rijke voeding.
De ene histamine voeding lijst gaat VOLLEDIG in tegen de andere lijst.
Terwijl jij juist duidelijkheid wil hebben over wat je moet doen, wordt de chaos en onduidelijkheid over dit al zo complexe onderwerp alleen maar groter… (zucht).
Het punt is: er is niet zoiets als één histamine voeding lijst.
Niet één Holy Grail.
Want het ene voedingsmiddel bevat van zichzelf weliswaar veel histamine – denk bijvoorbeeld aan gefermenteerde voeding, zoals zuurkool, maar er zijn ook voedingsmiddelen die indirect je histamine aanmaak kunnen verhogen.
De zogenaamde histamine vrijzettende voedingsmiddelen.
Deze voedingsmiddelen bevatten niet per se veel histamine, maar zodra jij ze eet, kunnen ze de histamine aanmaak in je lichaam wel verhogen.
Dat kan direct en dat kan indirect gebeuren.
Neem nou koffie.
Niet meteen een drank die op mijn histamine voeding lijst staat, want koffie bevat zelf geen histamine.
Toch kan het drinken van koffie zorgen voor een verhoging van je histamine.
Hoe zit dat?
Marit de la Vera
Ik leg het je stapsgewijs uit:
☑️ Als je koffie drinkt, maakt je lichaam adrenaline aan.
☑️ Tegelijkertijd met adrenaline maakt je lichaam ook de neurotransmitter
☑️ Dopamine aan. Dit zorgt ervoor dat je je wat gelukkiger voelt. Je kunt je dus letterlijk gelukkig voelen van het drinken van een kopje koffie.
☑️ Na adrenaline gaat je lichaam over op de aanmaak van cortisol.
☑️ Cortisol is één van de aanjagers van histamine. Bij veel mensen heeft het lichaam moeite met het verlagen van cortisol en ook van histamine.
☑️ En zo kan het zijn dat je door het drinken van koffie, je histamine verhoogt en hoog houdt… terwijl koffie zelf geen histamine bevat.
En zo werkt dat met nog veel meer voedingsmiddelen en dranken.
Niet dat ze allemaal via de route van cortisol werken, maar het effect aan het eind van het spectrum is hetzelfde.
Mijn advies voor een histamine rijke voeding lijst
Ik raad je aan om voor één histamine voeding lijst te kiezen en die aan te houden. Anders word je gek.
Daarbij: ga goed voelen wat je in je lichaam ervaart.
Op die manier maak je van de histamine voedings lijst JOUW persoonlijke histamine lijst. En daar gaat het om!
Zo kunnen veel van mijn klanten prima één koffie per dag drinken zonder daardoor last te krijgen van typische histamine gerelateerde klachten, zoals hartkloppingen of een opgejaagd gevoel.
Als dit voor jou anders is, laat de koffie dan voorlopig staan.
Ik neem nu weer even koffie als voorbeeld, maar dit geldt dus ook voor andere voedingsmiddelen op m’n histamine voeding lijst.
In de loop der jaren heb ik een histamine voeding lijst gemaakt die voor mijn klanten goed werkt.
Het is een mooie en stevige basis.
Deze lijst met niet alleen histamine rijke voeding, maar ook histamine arme voeding heb ik verwerkt in een hele praktische (afgeschermde) online pagina.
Ik deel deze lijst met mijn klanten in een 1 op 1 traject (Onderzoekspakket met labonderzoeken 🔬 , gevolgd door een evt. Behandeltraject).
Maar ook klanten die mijn Histamine Maandmenu kopen, ontvangen deze lijst.
Benieuwd naar mijn histamine voeding lijst EN wil je daarbij ook geïnspireerd worden wat je allemaal wèl kunt eten als je je histaminewaarde wil verlagen?
Kies dan – net als honderden anderen die je al zijn voorgegaan – voor mijn Histamine Maandmenu.
Zoals Anne.
Lees hieronder haar ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ervaring met het menu + histamine rijke voedinglijst:
“Al jaren had ik heel vaak last van buikpijn, wat ik ook at (dacht ik) een salade of een vette hap .. de ene week ging het goed en de andere week zat ik hele dagen op de wc.
Er volgde eczeem en het werd steeds gekker .
Ik bestelde het Ebook en ging aan de slag , ik verbaasde me hoe snel mijn darmen rustig werden en alle kwartjes vielen.. Want die gezonde salade met dat lekkere gekookte eitje🤔en die gezonde smoothie met lekker veel spinazie .. dat bleek dus niet het allerbeste voor mijn darmpjes te zijn!
Sinds ik het boek in huis heb en de handige lijsten met wat ik wel en niet kan eten , geniet ik weer van lekker eten zonder buikpijn… mijn eczeem is zo goed als weg en ik voel me fit en gezond!”
