Golden Milk

Golden Milk

Misschien heb je mijn Matcha latte recept al gezien. Zo niet, dan ook even hier: lattes ben ik dol op! En die kunnen ook heel goed zonder koffie. Met de kick van iets anders lekkers. Zoals deze golden milk. Ook hiervoor geldt: laat je niet verleiden door de variant...
Matcha latte

Matcha latte

Koffie, I love it. De liefde gaat zover dat ik er ook een artikel over geschreven heb. Maar meer dan 1 ècht goeie kop per dag neem ik niet. Lattes ben ik ook dol op. En die kunnen ook heel goed zonder koffie. Met de kick van iets anders lekkers. Zoals deze matcha...
Poffertjes

Poffertjes

Joehoe! Poffertjes. Daar heb ik hele fijne herinneringen aan uit mijn jeugd. Maar ja, wie niet? Wij gingen vroeger naar de poffertjeskraam in Laren en genoten daar ontzettend van een portie (of twee) bestrooid met roomboter en poedersuiker. Oef, heerlijk… Die...
Bananenpannenkoek

Bananenpannenkoek

Pannenkoeken voor het ontbijt?!? Daar hoefde ik vroeger niet mee aan te komen bij mijn moeder. Maar ik doe het wel! Daar zijn mijn kinderen blij mee, maar ikzelf ook :). Met dit recept is het niet alleen een feest om de dag te starten, je bent ook nog gezond bezig....
Tarwe-intolerantie

Tarwe-intolerantie

Veel van mijn cliënten consumeerden vóór ons behandelplan dagelijks hetzelfde ontbijt. Dit ontbijt bestond vaak uit tarweproducten zoals brood of ontbijtgranen. Misschien herken je dit patroon bij jezelf en denk je: is dat zo erg? Wel, bij tarwe-intolerantie kan dit...
Chocolade smoothie

Chocolade smoothie

Milkshakes, ijs en koekjes: allemaal zo lekker… En hoe fijn dat je hiervan heel eenvoudig ontzettend lekkere en gezonde varianten kunt maken. Dit is zo’n makkelijk en lekker recept waarvoor je bijna niets hoeft te doen. Je kunt dit ook als smoothiebowl...
Kookboeken tips van een darmspecialist

Kookboeken tips van een darmspecialist

In een druk leven kan het best een uitdaging zijn hoe je een lekkere en gezonde maaltijd op tafel zet. Liefst in no time. Gelukkig zijn er tegenwoordig veel kookboeken te koop met lekkere recepten die vaak ook best eenvoudig te maken zijn. Maar er zijn er zoveel dat...
Chocolade vijgen

Chocolade vijgen

Super eenvoudig en vooral erg lekker! Het enige dat aan dit recept minder fijn is, is de tijd dat je moet wachten totdat de chocola weer hard geworden is. Ook al ben ik een enorme voorstander van biologische vijgen, zelf ga ik soms naar een Turkse winkel die je in...
Merengue koekjes

Merengue koekjes

Een heerlijk luchtig koekje dat je het beste dezelfde dag kunt eten. Ideaal voor een etentje met vrienden waarbij je iets lekkers als toetje wil serveren dat ook gezond is. In de winter kun je ander fruit dan frambozen gebruiken om het koekje mee te serveren, zoals...
Ontbijtkoek met noten

Ontbijtkoek met noten

Kruidkoek is mijn favoriete cake. Heerlijk alleen de geur al van koek- en speculaaskruiden! Ontbijtkoek is ook al zo’n treat. Alleen jammer dat er zoveel ingrediënten in zitten die echt niet goed voor je zijn, met name de ongelooflijke hoeveelheid glucose- en fructose...
Tamari cashewnoten

Tamari cashewnoten

Ik ben echt dol op snacks, het liefst zo rond 16.00 uur. Chips staat met stip op nummer één, alleen is dat helaas niet zo gezond. Noten zijn een goede nummer twee. Rauw en ongezouten is natuurlijk het beste. Maar daar soms even van afwijken met deze zoutige jongens...
Glutenvrij speculaas

Glutenvrij speculaas

Speculaas, yes het mag weer. Oh wat vind ik dit toch een fijne tijd van het jaar. Heerlijk vind ik de zoete lucht die in huis hangt, nadat je deze (te) lekkere speculaasjes hebt gebakken. Uiteraard zonder geraffineerde suikers en gluten en dit keer in vrolijke...