Chocolade vijgen

Chocolade vijgen

Super eenvoudig en vooral erg lekker! Het enige dat aan dit recept minder fijn is, is de tijd dat je moet wachten totdat de chocola weer hard geworden is. Ook al ben ik een enorme voorstander van biologische vijgen, zelf ga ik soms naar een Turkse winkel die je in...
Merengue koekjes

Merengue koekjes

Een heerlijk luchtig koekje dat je het beste dezelfde dag kunt eten. Ideaal voor een etentje met vrienden waarbij je iets lekkers als toetje wil serveren dat ook gezond is. In de winter kun je ander fruit dan frambozen gebruiken om het koekje mee te serveren, zoals...
Ontbijtkoek met noten

Ontbijtkoek met noten

Kruidkoek is mijn favoriete cake. Heerlijk alleen de geur al van koek- en speculaaskruiden! Ontbijtkoek is ook al zo’n treat. Alleen jammer dat er zoveel ingrediënten in zitten die echt niet goed voor je zijn, met name de ongelooflijke hoeveelheid glucose- en fructose...
Tamari cashewnoten

Tamari cashewnoten

Ik ben echt dol op snacks, het liefst zo rond 16.00 uur. Chips staat met stip op nummer één, alleen is dat helaas niet zo gezond. Noten zijn een goede nummer twee. Rauw en ongezouten is natuurlijk het beste. Maar daar soms even van afwijken met deze zoutige jongens...
Glutenvrij speculaas

Glutenvrij speculaas

Speculaas, yes het mag weer. Oh wat vind ik dit toch een fijne tijd van het jaar. Heerlijk vind ik de zoete lucht die in huis hangt, nadat je deze (te) lekkere speculaasjes hebt gebakken. Uiteraard zonder geraffineerde suikers en gluten en dit keer in vrolijke...